こんにちは。Moekaです。昨日の夜ごはんは我が家で1番人気と言っていいくらい大人気なメニュー、ドライカレーにしました。ひたすら具材をみじん切りにしてカレールーを入れるだけなので、野菜を切る時間さえ作ってしまえばこちらのもん。私は先週末に切っておき、冷凍したものを使いました。
献立
- ドライカレー
以上！野菜たくさん入れたからこれでいいっしょ感が凄い。
私としたことが昨日はめちゃくちゃ急いでおり、盛り付けた写真を撮るのを忘れました。
材料
- 玉ねぎ 2個
- にんじん 1本
- ピーマン 2個
- えのき少量 1袋
- ひき肉 250g
内鍋がいっぱいになったので、結局しめじは入れませんでした。
レシピ
野菜はみじん切り、えのきは3センチくらいに切ってアイラップに詰めます。
週末にここまでやって冷凍庫へ。
平日の朝、冷凍された野菜とひき肉をホットクックの内鍋へ。
「ドライカレー」で予約。
結局帰宅が22時になったので計14時間ホットクックへお任せしてましたのがこちら。
安定的な美味しさ。個人的に粗みじんくらいが食べ応えがあって好き。味付けもカレールーだけで済むのが平日朝には予約で準備しやすいところ。
