こんにちは。Moekaです。最近、Netflixで「その電話が鳴るとき」を見るのにハマっています。
その時間を捻出すべく、昨日も便利家電を駆使して夕飯を作りました。
献立
- 焼き鮭
- 豚肉と水菜のさっと煮
- みそ汁
- 炊き込みご飯
材料(大人2人分)
- 豚肉と水菜のさっと煮
- 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉 120g
- 油揚げ 1枚
- 水菜・正味 50g
- 水 2カップ
- しょうゆ 小さじ2
- みりん 小さじ2
- ほんだし 焼きあごだし 小さじ2
- しょうがのすりおろし 1g
- 瀬戸のほんじお少々
各レシピ
普段我が家でメインが魚の時は豚汁になりがちですが、先週も豚汁だったなと思い、今回は炊き込みご飯と豚肉を副菜にしてみました。
炊き込みご飯は素を使って簡単に。このきのこのやつ、美味しくておかわりしました。
米を炊いてる間にまずはみそ汁から。
この日の具材は新玉ねぎとにんじん。
「手動で作る」→「スープを作る」→「混ぜない」→「5分」でスタートです。
さらにその間に豚肉と水菜のさっと煮を作ります。
豚肉と水菜のさっと煮のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉や水菜を使った料理
先にホットクックの内鍋に調味料を入れて「手動で作る」→「煮物を作る」→「1分」。
その間に油揚げはすでに切られているものを買ってきたので、水菜を5センチほどに切ります。
ホットクックの加熱が終わったら油揚げと肉を入れて追加で3分加熱。
最後に水菜を入れて余熱で少し火を通したら完成。
メインの焼き鮭は、アラジンのトースターで焼くだけ。240°で10分にしました。
ホットクック2台と炊飯器に加え、トースターまで付けるとブレーカーが落ちるのでホットクック2台とも使ってから鮭を焼きました。
豚肉と水菜のさっと煮は夫も気に入ったようで美味しかったです。
