こんにちは。Moekaです。昨日の夜ごはんは週末に作っておいた作り置きを食べました。思いの外多くできてしまったので、次の日のお昼ご飯にもしました。
献立
- 豚肉と根菜のだし炒め
- 無限きゅうり
- にんじんと玉ねぎのみそ汁
なんだか土の中の野菜ばっかりだな…。
材料(大人2〜3人分)
- 豚肉と根菜のだし炒め
- 豚こま100g
- ごぼう1/2本
- れんこん1節
- 茅乃舎だし 1袋
- 醤油 小さじ2
- みりん 大さじ1
- ごま 適量
- 無限きゅうり
- きゅうり 1本
- ごま油 小さじ1
- いりごま 小さじ1
- 丸鶏がらスープ 小さじ1/2
- にんじんと玉ねぎのみそ汁
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ 1/4個
各レシピ
豚肉と根菜のだし炒めは久原本家の公式レシピから。
牛肉と根菜のだし炒め｜レシピ｜久原本家通販サイト（公式）
牛肉と根菜のだし炒めのレシピです。具材を炒め合わせて、だしで調味するだけ。
www.kubara.jp
一家に一袋はあっていい茅乃舎の出汁パック。
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元レシピが牛肉のところを豚肉で作る人は皆友達。
根菜切って調味料を入れたところ。
「手動で作る」→「炒める」→「3分」で出来上がり。
赤唐辛子が無かったので、色合い的ににんじんとかパプリカとか入れたら良かったかも。百均のタッパー、見た目も良いからそのまま食卓に出せるだけじゃなく、蓋ずらしてレンジOK、冷凍庫も食洗機もOKなのがめちゃくちゃ良い。
無限きゅうりは小さめ乱切りにしたきゅうりをタッパーの中で混ぜるだけ。
やみつき！無限きゅうりのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : きゅうりやいり白ごまを使った料理
みそ汁は冷蔵庫に余ってたものを「具沢山みそ汁」モードで朝予約調理。
この前作ったカオマンガイ弁当でネギだれが余ったのでご飯にかけて食べました。夫大ハマり。美味しかったです。
